Dans la région des Asturies, le cidre a une place prépondérante ! On trouve des pommiers absolument partout 🍎🍾🍏 C'est vraiment la boisson que l'on voit sur toutes les tables. (bien plus qu'en Normandie, et on sait de quoi on parle 😋) Le cidre des Asturies est sans bulles et autour de 7°. Et son service, qui est une vraie tradition, est des plus original ! Il faut que le bras droit portant la bouteille soit tendu en l'air, et le bras gauche collé à la cuisse, avec le verre posé sur la paume de la main gauche. Tomber de cette hauteur lui permet de se gazéifier légèrement. Il est servi en fond de verre (2 cms) et doit être bu immédiatement et intégralement ! 🥴 Procédure à renouveler jusqu'à expiration de la bouteille 😅
Sur la route pour aller rencontrer nos hôtes du soir, nous en avons profité pour visiter la cidrerie El Gaitero.
Nous avons ensuite passé une superbe soirée à El Puntal, en compagnie de Gabor, Ana et leur petite Alina 🙏🏻😘 Merci encore à eux pour leur chaleureux accueil et ces échanges nourissants ☀️
In Asturia, there are apple trees everywhere ! the cider have the first place in traditional drinks. It's on all of the tables. Even in the bar and restaurant. They serve it by an original way. The right hand with the bottle up and the second hand with the glass the most down. It gave gaz to the liquid. They serve only 2 cms in the glass. And you have to drink everything directly ! We visited the cider company El Gaitero on the way to go to El Puntal, where we were host by this lovely family ! Thanks again to them for those precious moments.
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